恒溫恒壓下增加單位界面面積時(shí)的體系自由能的增量，我們稱(chēng)之為
界面張力。該體系起源于界面兩側(cè)的分子對(duì)界面上的分子的吸引力不同。區(qū)別于通常情況下的界面張力測(cè)試，旋轉(zhuǎn)滴測(cè)試技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)低界面張力的分析，而通常的方法如白金板法、白金環(huán)法無(wú)法實(shí)現(xiàn)這樣的測(cè)值。
通常，我們把10-2-10-1mN/m的界面張力稱(chēng)為低界面張力，而達(dá)到10-3mN/m以下的界面張力稱(chēng)為超低界面張力。為測(cè)定超低界面張力，需要人為地改變重力與體系界面張力間的平衡，使平衡時(shí)液滴更接近理想的形狀以便測(cè)定界面張力值。這可以通過(guò)使體系旋轉(zhuǎn)，增加離心力場(chǎng)的作用而實(shí)現(xiàn)。這就是旋轉(zhuǎn)滴超低界面張力測(cè)試的原理。
旋轉(zhuǎn)滴界面張力儀TX500是基于美國(guó)科諾技術(shù)的經(jīng)典型界面化學(xué)分析儀器，采用本系列界面張力儀可以實(shí)現(xiàn)低/超低界面張力值的分析，廣泛應(yīng)用于日化用品、油田三采、微乳、表面活性劑等行業(yè)。經(jīng)過(guò)幾代升級(jí)，功能更多，應(yīng)用更廣泛，可以滿(mǎn)足更便攜、更高精度、更復(fù)雜的測(cè)試需求。如雙向頂針式進(jìn)樣方式，解決如下問(wèn)題：
（1）進(jìn)樣過(guò)程的復(fù)雜性
原有技術(shù)為一端開(kāi)口石英管，存在氣泡排不空的問(wèn)題，且有時(shí)低密度相液滴在視野中看不到的現(xiàn)象。革新后，進(jìn)樣過(guò)程的排空更方便，操作更簡(jiǎn)單。
（2）拔插過(guò)程的不方便及造成的爆管等的問(wèn)題
原技術(shù)采用單端口插入旋轉(zhuǎn)管的方式，此時(shí)樣品管的外壁會(huì)碰到旋轉(zhuǎn)管內(nèi)壁。加熱后或樣品管有水時(shí)，拔插樣品管會(huì)非常困難。有時(shí)根本無(wú)法拔出而爆管。革新后，樣品管的進(jìn)樣非常方便，簡(jiǎn)單的操作即可完成。
（3）樣品管的穩(wěn)定及水平度的保持不方便
原技術(shù)依靠玻璃管的外壁與旋轉(zhuǎn)管內(nèi)壁來(lái)固定樣品管而保持穩(wěn)定及水平。由于樣品管的工差及旋轉(zhuǎn)管的工差結(jié)合度差，有時(shí)穩(wěn)定性會(huì)很差。革新后，盡可能將這方面的不便降低。
